Gteau au chocolat

Ingrédients

• 150 g de chocolat noir à cuire
• 70 g de beurre
• 50 g de sucre
• 3 oeufs
• 40 g de farine

Préparation

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre et le sucre au bain-marie puis mélangez pour homogénéiser la préparation
2. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la farine tamisée
3. Incorporez à ce mélange, la préparation au chocolat
4. Beurrez et farinez un moule à cake de 20 à 24 cm de long allant dans le cuit-vapeur
5. Versez la pâte à gâteau au chocolat dans le moule
6. Enveloppez le moule à gâteau dans du papier alu
7. Placez le gâteau au chocolat dans le cuit-vapeur et faites cuire le gâteau durant 50 min