Gteau au chocolat

Ingrédients

• 150 g de chocolat noir à cuire
• 70 g de beurre
• 50 g de sucre
• 3 oeufs
• 40 g de farine

Préparation

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre et le sucre au bain-marie puis mélangez pour homogénéiser la préparation
2. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la farine tamisée
3. Incorporez à ce mélange, la préparation au chocolat
4. Beurrez et farinez un moule à cake de 20 à 24 cm de long allant dans le cuit-vapeur
5. Versez la pâte à gâteau au chocolat dans le moule
6. Enveloppez le moule à gâteau dans du papier alu
7. Placez le gâteau au chocolat dans le cuit-vapeur et faites cuire le gâteau durant 50 min

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Gâteau au chocolat

Recette Gâteau au chocolat

Ingrédients : 125 g de chocolat
75 g de beurre
3 oeufs
125 g de sucre
3 c à soupe rases de fécule (ou maïzena)
Préparation : 1- Mélanger 125 g de chocolat fondu avec 75 g de beurre ramolli.
Y ajouter 3 oeufs entiers battus avec 125 g de sucre, puis, en dernier, 3 c à soupe rases de fécule (ou maïzena).
2- Cuire à 180° à peine 20 min (le couteau ne doit pas ressortir sec).

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